Rezepte mit den Produkten aus unserem Hofladen

Warme Gerichte

Hier finden Sie immer wieder neue Rezepte,

die Sie wunderbar mit unseren knackfrischen Produkten aus unserem Hofladen nach kochen

können.

Knackfrisch für Ihren Genuss.

 

«5 am Tag» empfiehlt den Genuss von fünf Portionen Gemüsen und Früchten pro Tag. Gemüse und Früchte schmecken gut und machen fit. «5 am Tag» fördert in zahlreichen Ländern die Gesundheit. In der Schweiz wird die Kampagne von der Krebsliga getragen.

Webseite:5amtag.ch

 


Bärlauch-Käse Blätterteigtaschen

Erhältlich bei Knack-Frisch: Bärlauch, Eier,

Frischkäse (Ricotta oder Hüttenkäse), Weisswein von Weiningen oder vom Sonnenberg Unterengstringen. 

Bärlauch Pesto

Erhältlich bei Knack-Frisch: 

Bärlauch aus Vogler's Garten, Bio Olivenöl, Knoblauch, Bio Zitrone, Salz, Spaghetti, Nudeln, Penne, Eier Brot (Bäckerei Wüst)


Spargel-Wähe

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Grüner Spargel, Freiland-Eier von Sophie Vogler, Rahm, Reibkäse, Zitrone, Salz, Petersilie, Dill Weisswein von Weiningen oder Weisswein vom Sonnenberg Unterengstringen.

Zucchini mit Blüten gefüllt

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Vogler's Zucchini mit Blüten, Petersilie,

Schnittlauch, Zitronen, Eier, Cherrytomaten

Spargel-Quiche

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Spargeln, Cherrytomaten, Freiland-Eier von Sophie Vogler, Rahm, Reibkäse, Zitrone, Salz, Weisswein von Unterengstringen.


Zucchetti-Plätzli mit Schnittlauch-Crème

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Zucchetti, Rüebli, Zwiebel, Mehl, Eier, Bergkäse, Naturejoghurt, Sauerrahm, Kräuter aus Vogler's Garten 

Flowersprouts mit Pastinaken

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Flowersprouts, Pastinaken, Zwiebeln, Datteln, Salz, Speck, Bauernschüblig 

Pastinaken mit Spinat und Champignons

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Pastinake, Spinat, Champignon, Schalotte, Knoblauch,Rapsöl, Aceto Balsamico Petersilie, Basilikum, Halbrahm knuspriges Brot (Bäckerei Wüst) 


Gefüllte GemüseZwiebeln

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Gemüsezwieblen, Wirz, Champignon, Tomaten, Bergkäse, Knoblauch, Weisswein, Rapsöl, Petersilie, Gemüse-Bouillon, knuspriges Brot (Bäckerei Wüst) 

Zuchetti mit Pouletbrust

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Grüne und gelbe Zucchetti, Tomaten, Zwiebeln, Bio Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Chilischoten 

Topinambur Omlette

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Eier, Topinambur aus Voglers Garten, Kürbis, Bergkäse, Olivenöl, Schnittlauch, Petersilie, Oliven, Rucola Salat, Zwiebeln, Quark 


Federkohl Auflauf

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Federkohl, Muschelnudeln, Tomaten, Zwiebeln, Rahm, Rapsöl, Bergkäse, Salz.

Rosenkohl mit Speck

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Vogler's Rosenkohl, Zwiebeln, Petersilie, Speck, Bergkäse, Tessiner Reis, Salz

Pack Choi

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Pack Choi, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Eier, Ingwer, Bouillon, Peperoncini, Tomaten, Urdinkel-Brot (Bäckerei Wüst) 


Flower-sprouts mit Pastinaken

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Flowersprouts, Pastinaken, Zwiebeln, Datteln, Salz, Speck, Bauernschüblig 

Buschbohnen Tomaten

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Grüne Bohnen, Champignon, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Grüner Salat, Cicorino Rosso, Schnittsalat

Gemüsestrudel mit Steinpilzen

Erhältlich bei Knack-Frisch: Steinpilze, Rüebli, Lauch, Spitzkabis, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Reibkäse, Ricotta, Petersilie, Schnittlauch, Rotwein. 

 


KÜRBISPLÄTZLI

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Kürbis aus Vogler's Garten, Kartoffeln, Mehl, Eier, Reibkäse, Rapsöl, Olivenöl, Quark, Kräuter aus Vogler's Garten 

 

Tomaten-Zucchetti Wähe

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Tomaten, Zucchetti, Peperoni, Mozzarella, Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Salz, Pfeffer, Olivenöl 

 

Muschelnudeln Pesto Genovese

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Muschelnudeln, Pesto Genovese, Speck, Geriebenekäse, Rotwein. 

 


Auberginen Auflauf

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Auberginen, Linsen, Kartoffel, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Bio Olivenöl, Mozarella, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer 

 

Muschelnudeln gefüllt mit Spinat und Ricotta

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Muschelnudeln, frischer Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Ricotta, Reibkäse, Rotwein. 

 

Süsskartoffel mit Bauernschüblig

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Süsskartoffeln, Bio Olivenöl, Bauernschüblig, Salate aus Vogler's Garten, Zitrone, Rosmarin, Thymian, Weisswein. 

 


Grüne Bohnen mit Kartoffeln

 

 

 Erhältlich bei Knack-Frisch:

Grüne Bohnen, Champignon, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Grüner Salat, Cicorino Rosso, Schnittsalat, 

 

Gefüllte Tomaten

 

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Fleischtomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Petersilie, geriebener Käse 

 

 

Tagliatelle mit Eierschwämmli

Erhältlich bei Knack-Frisch:

Eierschwämmli, Knoblauch, Zwiebeln, Rahm, Weisswein, Rotwein, Petersilie